Mandalina Soslu Muhallebi

Malzemeler
5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
 2 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı kırılmış fındık


1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Mandalina Sosu İçin

3 su bardağı mandalina suyu
Yarım su bardağı şeker

3 çorba kaşığı nişasta
1 madalina kabuğu rendesi
Yapılışı

Tencereye un,nişasta ve yumurta sarısını alıp biraz süt ekleyip karıştıralım. sonra kalan süt ve şekeri ilave edip muhallebimiz koyulaşana kadar pişirelim.Kaynamaya başladığında fındığı ilave edip bir iki taşım kaynatıp ocaktan alalım vanilyayı ilave edip mikserle 2_3 dakika çırpıp kaselere paylaştıralım.
Sosu için

Mandalina suyu,nişasta,mandalina kabuğu rendesi ve şekeri tencereye ilave edip karıştıralım.Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana tadar pişirelim.Ocaktan alıp ılnmaya bırakalım.Sonra muhallebinin üzerine paylaştıralım.

mandalinalar

Bu mandalinalar kardeşimizin bahçesinden....akdeniz narenciyesi bol bir memleket...tadı ve kokusu bambaşka...yolunuz düşerse yollardaki ağaçlar ve meyveleri dikkatini çekecektir..eli bol akdeniz halkı isterseniz seve seve verir,mandalina ve faydaları ise şöyledir:

Mandalina: Ilıman iklimlerde yetişen tatlı, sulu ve hoş kokulu bir meyve olan mandalina, portakal ile benzer özellikler taşır ve özellikle C vitamini açısından zengindir. Ayrıca, A ve B grubu vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, magnezyum, sodyum, demir, brom ve fosfor minerallerini içerir. Mandalinanın kabuğu ise P vitamini açısından zengindir.

Mandalinanın Faydaları: Kanı temizler. Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Damar setliği ve felçte faydalıdır. Sinirleri yatıştırır. Akşam yemeğinden sonra yenecek 1-2 mandalina uykusuzluk çekenlere faydalıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Grip olanlara iyi gelir.

Mandalina Nasıl Kullanılır? Taze meyve olarak yenebileceği gibi reçeli de yapılabilir. Ayrıca, kabuklarından esans elde edilir. Özellikle Kabukları ince kıyılıp doğrudan ya da kek, pasta gibi tatlılara katılıp yenirse kalp ve damar sağlığı açısından faydası görülür.